Овладение искусством идеально приготовленной курицы для франшизы вашего ресторана
Понимание куриных нарезокНаука маринованияСекреты панировки и кляраИскусство жаркиОсвоение выпечки и жаркиТехника приготовления на грилеНизкий и медленный подходПоследний штрих: отдыхПоследовательность –...