Если вы планируете открыть ресторан в Чикаго, одна из самых важных вещей, которую вам нужно учитывать, — это ресторанное оборудование. Независимо от того, открываете ли вы небольшое кафе или большое заведение изысканной кухни, вам понадобится подходящее оборудование, чтобы ваша кухня работала бесперебойно и эффективно. В этой статье мы рассмотрим некоторые основные кухонные принадлежности, которые вам понадобятся, как выбрать правильное оборудование и где найти лучший магазин товаров для ресторанов в Чикаго.

Какое кухонное оборудование вам понадобится, чтобы открыть ресторан?

Тип оборудования, которое вам понадобится, будет зависеть от типа ресторана, который вы открываете, и меню, которое вы будете предлагать. Однако есть некоторые элементы оборудования, которые необходимы для кухни любого ресторана, в том числе:

  • Коммерческий диапазон: Это центральный элемент кухни любого ресторана. Коммерческая плита больше и мощнее, чем обычная домашняя плита, и в ней можно одновременно разместить множество кастрюль и сковородок. Обычно он поставляется с сковородкой, конфорками и духовкой.
  • Холодильное оборудование: Сюда входят холодильники и морозильники, встроенные в холодильную и морозильную камеры, а также холодильники, встраиваемые под прилавок. Холодильное оборудование имеет решающее значение для сохранения продуктов свежими и предотвращения порчи.
  • Посудомоечная машина: Промышленная посудомоечная машина необходима для обработки большого объема блюд, которые готовят в ресторане. Это гораздо быстрее и эффективнее, чем мыть посуду вручную.
  • Оборудование для приготовления пищи: Сюда входят кухонные комбайны, миксеры, слайсеры и другое оборудование для подготовки ингредиентов.
  • Посуда и столовые приборы: вам понадобятся разнообразные кастрюли, сковородки и кухонные принадлежности, а также ножи, разделочные доски и другие инструменты для приготовления пищи.

Как рестораны выбирают оборудование?

При выборе оборудования для ресторана следует учитывать несколько факторов:

  • Космос: Учитывайте размер вашей кухни и количество места для оборудования. Вам нужно убедиться, что у вас достаточно места для всего необходимого оборудования, чтобы оно не было слишком тесным.
  • Меню: Ваше меню определит тип оборудования, которое вам понадобится. Например, если вы подаете пиццу, вам понадобится печь для пиццы. Если вы подаете суши, вам понадобится стол для приготовления суши.
  • Энергоэффективность: ищите энергоэффективное оборудование, которое поможет снизить счета за коммунальные услуги.
  • Долговечность: Оборудование для ресторанов — это значительная инвестиция, поэтому вам следует выбирать прочное и долговечное оборудование.

Советы по выбору кухонного оборудования в ресторане

  • Проведите исследование: посмотрите на различные бренды и модели оборудования и прочитайте отзывы других владельцев ресторанов, которые помогут вам принять обоснованные решения.
  • Рассмотрите бывшее в употреблении оборудование: бывшее в употреблении оборудование может стать экономичной альтернативой покупке нового. Однако перед покупкой обязательно тщательно осмотрите любое бывшее в употреблении оборудование, чтобы убедиться, что оно находится в хорошем рабочем состоянии.
  • Не экономьте на качестве. Хотя может возникнуть соблазн выбрать более дешевое оборудование, чтобы сэкономить деньги, инвестиции в качественное оборудование сэкономят ваши деньги в долгосрочной перспективе за счет снижения затрат на техническое обслуживание и повышения эффективности.

Лучший магазин ресторанного снабжения

Когда дело доходит до поиска лучшего магазина товаров для ресторанов в Чикаго, не ищите ничего, кроме AmGoodSupply.com. Они предлагают широкий спектр ресторанного оборудования: от торговых плит до холодильного оборудования и оборудования для приготовления пищи. Их цены конкурентоспособны, и они предлагают бесплатную доставку для всех заказов на сумму более 249 долларов США. Кроме того, их обслуживание клиентов на высшем уровне, и они всегда готовы ответить на любые ваши вопросы.